Hotel Alberi del Paradiso ****
Fra ulivi e aranceti, la via dei Mulini si inerpica assolata lungo il ruscello che per secoli ha alimentato i mulini ad acqua di Cefalù. Tre di questi si trovano oggi all'interno dei freschi giardini dell’hotel.
Verso ponente il promontorio di Santa Lucia si specchia sulle acque cristalline del golfo, reso unico dalle rocce di rossa quarzarenite che offrono un suggestivo spettacolo di colori al tramonto. A levante la Rocca – imponente rupe simbolo della città – sovrasta il centro storico medievale, impreziosito da chiese e piccoli palazzi rinascimentali e barocchi.
In primavera la natura esplode negli intensi profumi di gelsomino e pittosforo che inondano il giardino di palme e carrubbi secolari. Verso il mare l'architettura unica del duomo normanno del 1200.
Le costruzioni – con colori e materiali dei nostri paesaggi – richiamano gli stili dominanti dell'Isola. In tutti gli ambienti, luminosi e panoramici, troverete il design raffinato ed esclusivo firmato dagli architetti dello studio S&AM.
L’originale e inconsueto sistema di climatizzazione unisce alle più moderne tecnologie le antiche tecniche di raffrescamento utilizzate nei regi sollazzi arabi, come la Zisa di Palermo. Resort di pregio e comfort, nella piacevolezza dell'ospitalità siciliana.
Filosofia
Tutela dell’ambiente, conservazione della natura e del paesaggio, recupero e valorizzazione delle tradizioni e dei sapori locali. Dal 2006 a oggi l’utilizzo consapevole delle risorse ha ispirato e ispira tutte le nostre attività.
Nella riconfigurazione del complesso, abbiamo impiegato innovative soluzioni bioarchitettoniche in perfetta sintonia con il territorio.
Essenze autoctone nel reimpianto del giardino, efficaci sistemi di coibentazione, impianti ad alta efficienza e risparmio energetico, uniti alla gestione differenziata dei rifiuti e a sistemi di contenimento delle emissioni sonore e di gas nell'atmosfera, hanno minimizzato il nostro impatto sull'ambiente.
Impegni concreti, come l'installazione di un impianto fotovoltaico in grado di produrre 40 kw di energia elettrica.
Giorno dopo giorno la passione è cresciuta. Per questo scommettiamo sempre su nuovi traguardi, per offrire ai nostri ospiti un concetto di vacanza all'insegna del benessere fisico e mentale, in simbiosi con la natura, la cultura e i sapori della Sicilia.
Una vacanza per tutti i sensi vi aspetta. All’ombra degli Alberi del Paradiso.
Riconoscimenti e certificazioni
Dal 2006 tutte le attività di Alberi del Paradiso sono controllate da un sistema di gestione integrato qualità e ambiente certificato UNI EN ISO 9001 – UNI EN ISO 14001.
Dal 2008 Alberi del Paradiso è certificato Legambiente Turismo. Per il 2009/2010 è stato uno dei tre hotel italiani insigniti del premio "Albergo amico del clima".
Dal 2009 Alberi del Paradiso è certificato con il marchio Ecolabel della Comunità Europea.
